BT Pes 74a(16) :אידי דאית בהו קיטרי מפקי מיא והוה ליה כמבושל או הכי דרמון נמי ביה קטרי דשיעי קטריה‏ : since they (certain trees) have knots they exude water and (the meat cooked on such a spit) becomes like boiled, but that of the pomegranate also has knots! Its knots are smooth
See the entire entry for qṭar, qeṭrā n.m. knot