BT Ned 52b(4) :באתר׳ דרבנן קרו להו לחלב׳ חלבא ולקימ׳ קימ׳ באתרי׳ דר׳ יוסי לקימ׳ נמי קרו ליה קימ׳ דחלב׳‏ : in the scholars' place they call milk חלבא and curdled milk קימא. In PN's place they call it [i.e. curdled milk] also חלבא
See the entire entry for qymˀ#3 n.m. curdled milk