BT Ḥul 95b(10) : דאית ליה סימנא בפסקיה, כי הא דרבה בר רב הונא מחתך לה בתלת קרנאתא‏ : if he has a distinctive indication in his cutting like that of PN (who) slices (meat) into triangles
See the entire entry for psāq, psāqā v.n. cutting up