SM 21(20):83.2(51) :ומנחו ליה בשמשא ולא הוה מסרח‏ : they set it out in the sun and it would not decompose
See the entire entry for srḥ vb. to rip apart; C to stink

SM 21(20):83.2(51) :תרבא כי אית ביה שריאקי סומאקי מסרח‏ : when fat has red streaks it becomes putrid
See the entire entry for traḇ, tarbā n.m. animal fat