PJ Lev27:10 :לא ישלחפיניה ולא יפרג יתיה שלים בדביה מומא ודביה מומא בשלים ואין מפרוג יפרג בעירא בבעירא ויהי הוא ופירוגיה יהי קודשא‏ : he must not change or exchange a whole one for one with a blemish or a blemished one for a whole one; and if he in fact does exchange one beast for another then it and its exchange become sancta
See the entire entry for prwg v.n.D exchange, price